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真空保存:准备好的食物

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-02-20 1:18:26 * 浏览: 5
由于酵母和霉菌的繁殖,脂肪氧化的发生以及产品的干燥引起的异味和异味,预制食品的货架期缩短了。在欧洲市场,二氧化碳和氮气已用于处理各种食品和半成品。气体替代方法使肉饼和牙线的保质期达到三周。用气体替代包装来延长沙拉,新鲜熟食,蛋卷甚至主食的寿命。生产新鲜面团的北美工厂已使用气体替代包装将其产品保持在冷藏条件下,从而将保质期从数天延长至数周。